ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ เมนูไข่ง่ายๆ นุ่มเด้งลิ้น อร่อยกับข้าวสวยร้อนๆ

มื้อนี้กินอะไรดี? ลองเมนูง่ายๆ จากเฟซบุ๊กเพจ กินไปเหอะ เผยภาพสาธิตการทำเมนู ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ แม้แต่ครัวเล็กๆ ฉบับหอพักก็ทำได้

โดยเริ่มจากการตอกไข่แล้วตีให้เข้ากัน จะเป็นไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้ แล้วแต่ใจชอบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลาสักช้อนชา ตีจนฟู จากนั้นตัดเต้าหู้เป็นวงกลมลงไปในไข่ หรือจะตัดแต่ปลายหลอด แล้วบีบเต้าหู้เป็นฝอย ๆ ก็แล้วแต่ใจชอบเช่นกัน

 

ตั้งกระทะ เทน้ำมันประมาณ 1 ทัพพี รอกระทะร้อน โดยลองหยดไข่ลงไป ถ้าหยดไข่ฟูเด้งขึ้นมา ถือว่าร้อนได้ที่แล้ว นำไข่ที่ผสมกับเต้าหู้ลงไปทอดในกระทะได้เลย

 

เมื่อไข่ฟูขึ้นดี  พลิกอีกด้านให้สัมผัสกับน้ำมัน เพื่อความสุกอย่างทั่วถึง

จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โปะลงข้าวสวยที่เพิ่งหุงสุกร้อน ๆ ราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ตามใจชอบ แค่นี้ก็ถึงเวลาอร่อยเหาะแล้ว

ง่ายแค่นี้เอง ไม่ถึง 5 นาทีก็ได้กินของอร่อยแล้ว ลองทำกันดูนะ

ภาพจากเฟซบุ๊ก กินไปเหอะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น